Matic Wines Mea - Rosé Pet Nat

A Pet-Nat a francia pétillant-naturel kifejezés rövidítése, amely olyan természetes pezsgőket jelöl, amelyek az úgynevezett méthode ancestrale (ősi módszer) szerint készülnek. A bor már az elsődleges erjedés befejezése előtt kerül palackba, így a benne lévő természetes cukrokból származó szénsav gondoskodik a buborékokról – mesterséges beavatkozás nélkül. Fogyasztás előtt érdemes óvatosan megforgatni vagy átfordítani a palackot, hogy az üledék is keveredjen – így lesz teljes az igazi, szűretlen Pet-Nat élmény.

A Matic borászat, Matija Zerjav - vagy ahogy sokan ismerik, “Matic” - által vezetett 8 hektáros birtok Szlovénia Északkeleti részén, Podravska borvidéken, azon belül is Štejarska (Stájerország) alrégióban található.

A Mea Rosé halvány rózsaszín árnyalatban tündököl, illatában pedig kivételes frissesség jelenik meg: érett citrusok, tavaszi virágok és egy leheletnyi frissen vágott fű aromája bontakozik ki. A korty száraz, élénk citromos-lime-os, érett málnás és barackos jegyekkel, citromhéjas karakterrel, és lendületes savakkal, amely Matic borainak védjegye. Lecsengése élénk és játékos, sok cseresznyével, meggyel, egyedi ásványossággal kiegészülve.