Leírás
A Louis de Sacy Champagne háztól származó, Ratafia Champenois „Le Louveteau” alapja a kizárólag Verzy-ben, Grand Cru területen termő pinot noir must. Ehhez a termelő egy semleges ízvilágú szőlőpárlatot ad hozzá, amely biztosítja az alkoholtartalmat és megakadályozza a must erjedését. Az érlelés 228 literes hordókban zajlik 42 hónapon keresztül, majd derítetlenül vagy szűrés nélkül kerül lepalackozásra. A 2018-as évjáratban 760 palack készült.
Illatában és ízében kakaó, pörkölt kávé, mogyoró, karamell, kandírozott narancshéj, füge és datolya izgalmas kavalkádja található.
Ideális fogyasztási hőmérséklete 12-16°C.
Paraméterek
Szín | Ratafia |
Borvidék | Champagne (Fr) |
Stílus | Erősített |
Édesség | Édes |
Szőlő | Pinot Noir |