Boerenerf
A sollenbergi Boerenerf sörfőzde és farm története az 1870-es évekig nyúlik vissza; ennek ellenére mai formájában a főzde 2020 óta működik. Elsősorban tradicionális belga stílusú söröket készítenek (Gueuze, Lambic), melyeket a hagyományok szellemében gyakran és előszeretettel házasítanak borral. Összes sörük és boruk spontán erjed - hitvallásuk szerint ebben a folyamatban a főzőmester csupán az asszisztens szerepét töltheti be.
