Boerenerf - Alsacien 2024 (750mL)

Ez a lambic a Boerenerf sörfőzde és az elzászi natúr és biodinamikus borászat, a Domaine Achillée kollaborációjának eredménye: az Alsacien 2024-et ugyanis a francia régióra jellemző szilvafajtával, helyi nevén a Quetch-csel ízesítették, melyet a belga sörfőzde a Domaine Achillée saját terméséből szerzett be. A Boerenerf a gyümölcsöt saját, fiatal és idős lambic házasításában hagyta ázni fél éven keresztül. Az eredmény pedig egy kivételes, komplex ízprofilt képviselő gyümölcsös lambic lett, amely biztosan belopja magát a kategória kedvelőinek szívébe.