Tamamura Honten - Barrel Aged Yama-Bushi Cozy

A Yama-Bushi Cozy kiemelkedő különlegessége, hogy 16 hónapon át érlelték francia Cognac hordóban. Hogy melyik gyártó hordója, azt sajnos nem írhatjuk le, de annyit elmondhatunk, hogy a három nagy, közismert Cognac ház egyikétől származik. Az érlelés következtében mazsolás, kajszibarackos jegyeket is felfedezhetünk a meghatározó ízek között, melyek komplex, de kifejezetten jó ivású tétellé teszik. A Tamamura Honten digestifként ajánlja, elsősorban gyümölcsös és/vagy csokoládés desszertek mellé, de önmagában is megállja a helyét egy kiadós vacsora betetőzéseként.