Pivovarna Pelicon

A Pivovarna Pelicon egy független kisüzemi sörfőzde a szlovéniai Vipava-völgy szívében, Ajdovščinában. Szűretlen, pasztőrözött és ízekben gazdag söröket főznek – olyanokat, amelyeket ők maguk is szívesen fogyasztanak.

Egy évnyi gondos előkészítés és kísérletezés után 2013 novemberében piacra dobták első főzetüket, a Pally Pale Ale-t. Ezután következett a 3. Pill IPA, amely egy évvel később két ezüstérmet nyert, és a RateBeer.com oldalon a legjobb szlovén sörnek választották. Azóta sörkínálatuk folyamatosan bővül, és minden új recepjük ötvözi a precizitást, az innovációt és a minőség iránti rendíthetetlen elkötelezettségüket.