Kemker Kultuur - Aoltbeer 05-2022 Sloeberries (750mL)

Az Aoltbeer, vagy másik nevén a Münstersch Alt, a vesztfáliai Münster városának hagyományos vadélesztős söre, mely boros karakterrel és savanykás ízprofillal rendelkezik, és fahordóban érlelik. Rokonsága a belga Geuzékkel és a Berliner Weissékkal tagadhatatlan.

Az Aoltbeer 05-2022 Sloeberries egy gyümölcsös ale, mely elkészítéséhez vadon termő kökényt használtak, majd a főzet 18 hónapot töltött portóis és vörösboros hordókban. Az érlelés során karakteres, oxidatív ízek alakultak ki a sörben, melyek a sötét bogyós gyümölcsös és muscovadóra emlékeztető tónusokkal kiegészülve megismételhetetlen, komplex karaktert kölcsönöznek a Kemker Kultuur ezen tételének.