Gravity Brewing - Perseid 2023 (750mL)

Ez a sör egy testes, régi stílusú Scotch ale, amelyet erősen az Imperial irányába toltunk át.

A klasszikus "wee heavy" sörünkből, a Meteorból fejlesztett Perseid egy erőteljes, ugyanakkor jól kiegyensúlyozott sör, közepesen nehéz testtel, tele sötét malátával és kekszes ízekkel. Illatában enyhe tölgyfafüst vehető észre, míg a szájban megmutatja a karamell karakter teljes skáláját, a finom méztől egészen a gazdag toffee-ig. A pirított tölgyfán való hosszú érlelés további mélységet ad a karamell komplexitásához és behelyezi ezt az imperialt, valahova a sör és a whisky között tátongó űrbe.