Gravity Brewing - Eclipse 2023 (750mL)

Az Eclipse egy olyan imperial stout, amely egyetlen könnyedebb elemre összpontosít: a füstre.

A cseresznye- és tölgyfüstölt gabonaszemek finom egyensúlyt hoznak létre a piros gyümölcsök és a szárító tannin között, míg a fujian-hegyi teaültetvényekről származó Lapsang Souchong lágy fenyőerdő-aromákat kölcsönöz az illatának.

Ezek a könnyed elemek kicsit visszafogják a vaskos malátaalapot, amely a fekete maláta, a pörkölt gabonák és a sötét karamell kifinomult egyensúlyából állnak össze, mindezt tovább csillapítja a selymes zab, egy kis laktóz segítségével. A lecsengés finom kakaóporos jelleget ígér, és felmelegíti a torkot, hogy magához ölelje a következő kortyot.