Bicchu Awazou Happosei (Habzó) Junmai Nigorizake
Leírás
A Shiragiku főzde “Kis Kyotoban”, Okayama prefektúrában található, ahol régi történelmi épületekkel körülvéve készítik szakéikat. Szakmai elismerést is kaptak tevékenységükért, ugyanis többszörösen díjazta őket az IWC.
Habzó, szűretlen szaké, mely buborékjai másodlagos erjesztéssel keletkeznek. Sok habzó szakéval ellentétben száraz profilt képvisel.
Joghurt, csonthéjasok, körte, gombás földesség jellemzi leginkább ezt az igazán kivételes és különleges tételt. Pohárba töltve érdemes türelmesnek lenni vele, ugyanis néhány perc alatt rengeteget képes nyílni.
Paraméterek
| Édesség | Száraz |
| Típus | Habzó szaké |
